暑い夏。アイスコーヒーの二面性とは?

まだまだ暑い日が続いています。「こんな暑い日はアイスコーヒーだね」と、友人とアイスコーヒーを注文しました。キンキンに冷えたグラスにたっぷりの氷、濃いコーヒーの味と香り、スッキリ冷えたノドごしに、いつの間にか外の暑さを忘れ...

美味しいチョコレートを作ってみたい

ホワイトチョコレートは、とても美味しいですね。黒い普通のピュアチョコレートに比べると色は白く、食べた感じもホワイト独特の甘みと香りがしますね。私が食べた感じですが、ちょっとネットリとした口当たりのような気がします。甘党の...